【飲食小課堂】教你如何簡單飲食抗輻射
發(fā)布時間：2022-01-13 09:46:40本文來源： 閱讀量： 644448
數(shù)據(jù)顯示：地球上每人每年平均會受到來自自然放射性核素的輻射劑量約為2.4毫西弗。
每天看2小時電視，每年接收的輻射量為 0.01毫西弗；每天吸煙20支，一年的輻射量為 0.5毫西弗；CT檢測中最高一次檢查可達到10毫西弗以上的輻射劑量[1]。
輻射如空氣般無處不在，時刻包裹著我們，威脅我們的健康。
抵御降低輻射傷害，從簡單的“吃”開始。
今天的飲食小課堂，帶大家了解幾種易被忽視的防輻射食物：
01
綠 茶
綠茶中的茶多酚，不僅有抗癌和清除體內(nèi)的自由基的效果，還是一種天然抗輻射物質(zhì)。
02
胡 蘿 卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，是一種強有力的抗氧化劑，能有效保護人體細胞免受損害，從而避免細胞發(fā)生癌變。
03
番 茄 紅 素
番茄紅素不僅具備卓越的抗輻射能力，且抗氧化能力極強。廣泛存在于番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜、紅葡萄等水果及蔬菜中。其中，番茄中的含量相對較高，多存在于番茄的皮和籽中。
值得注意的是：番茄紅素為脂溶性維生素，必須用油炒過才能被人體吸收。
04
紫 菜
紫菜富含膽堿、鈣、鐵等多種營養(yǎng)成分，尤其是多糖成分，可以有效吸附人體內(nèi)的輻射并幫助排出體外。
05
銀 杏 葉 制 品
銀杏葉提取物中的多元酚類，對防止和減少輻射有奇效。對于在核輻射環(huán)境中的工作人員，經(jīng)常服用銀杏葉茶，能升高白細胞，保護造血機能。
一餐簡單的番茄炒蛋、胡蘿卜燉肉，外加一杯綠茶，輕松降低輻射傷害。關(guān)注日常飲食，讓我們不再談“輻”色變。
參考文獻
[1]劉宏波 防輻射與飲食；《解放軍健康》；2020年04期