【節(jié)氣養(yǎng)生】立秋：煩暑郁未退，涼飆潛已起
立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，它是秋天的第一個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始，一般預(yù)示著炎熱的夏天即將過(guò)去，秋季即將來(lái)臨。
一候涼風(fēng)至
刮風(fēng)時(shí)人們會(huì)感覺(jué)到?jīng)鏊藭r(shí)的風(fēng)已不同于暑天中的熱風(fēng)。
二候白露生
大地上早晨會(huì)有霧氣產(chǎn)生。由于白天日照仍很強(qiáng)烈，夜晚的涼風(fēng)刮來(lái)形成一定的晝夜溫差，空氣中的水蒸氣清晨室外植物上凝結(jié)成了一顆顆晶瑩的露珠。
三候蟬寒鳴
寒蟬開(kāi)始鳴叫，說(shuō)明天氣真的開(kāi)始變冷了，寒蟬之于秋天，就猶如布谷鳥(niǎo)之于夏天，都是一種信號(hào)。
如何養(yǎng)生？
立秋是秋季的第一個(gè)節(jié)氣，今年正值8月7日。立秋是由熱轉(zhuǎn)涼交接的節(jié)氣，陽(yáng)氣漸收，陰氣漸長(zhǎng)，自然界由“生、長(zhǎng)”開(kāi)始向“收、藏”的轉(zhuǎn)變。根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》所提出的養(yǎng)生原則，立秋起，養(yǎng)生宜“收”。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō):“肺主秋……肺收斂, 急食酸以收之, 用酸補(bǔ)之。”中醫(yī)認(rèn)為酸味收斂肺氣, 辛味發(fā)散瀉肺, 所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品, 適當(dāng)多食酸味果蔬，如蘋(píng)果、葡萄等。
燥為秋季主氣，易耗津液，容易出現(xiàn)口干舌燥、咽干咽癢等癥狀。立秋節(jié)氣有“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”對(duì)付秋燥的方法。白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝點(diǎn)蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘，一舉三得。
節(jié)氣養(yǎng)生要點(diǎn)
1.早睡早起，空調(diào)慎用；
2.飲食調(diào)整，少辛多酸；
3.防暑防燥，防“秋老虎”。
立秋潤(rùn)肺茶飲
材料： 百合18、麥冬10、大棗（去核）5枚、生玉竹5、桑葉5、雪梨（去核）1個(gè)
做法：將以上材料處理好，加水2000毫升一起煮茶飲。
功效：滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)陰清熱。
備注：雪梨可加也可去掉。
（作者：浙江省中醫(yī)院—朱博）
二冬絲瓜豆腐
材料：天門(mén)冬10g、麥門(mén)冬10g、絲瓜 150g、嫩豆腐150g、
油、高湯、鹽、濕淀粉、蔥花適量。
做法：1.將絲瓜刮去外皮．洗凈，切菱形刀塊；豆腐切小方塊；將天門(mén)冬和麥門(mén)冬加水煎，濃縮成40毫升。2.熱鍋加入油，倒入絲瓜，炒到絲瓜發(fā)軟。加入高湯，燒開(kāi)后倒入豆腐，小火燜5分鐘后。3.加入二冬濃縮汁及濕淀粉勾芡，略煮加入蔥花、調(diào)料即可。
功效：豆腐甘平、絲瓜甘涼為主料，加上滋養(yǎng)潤(rùn)燥的天門(mén)冬、麥門(mén)冬，具有清熱潤(rùn)燥、健脾益氣的功效。
（作者：浙江省中醫(yī)院—朱博）